最も味わいのバランスがとれているとされる「中取り」のみを瓶詰いたしました。
ひっそりと道端に咲く花のような穏やかな香りと上品な味わいで、食中酒としてもオススメいたします。
燗酒にすると旨味が伸びるので、ぜひこちらもお試しください。
『屋守(おくのかみ)について』
限りなく手作業重視の小仕込を行い、「香りよく優しい味わい」をコンセプトに醸し、全量無調整(無濾過・無加水)、全量ビン貯蔵を行っております。 「豊島『屋』と酒販店や料飲店の『屋』号を『守』るようなお酒になって欲しい」という願いから名づけられました。
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