【地域限定販売】蓮・しめ縄セット（純米大吟醸利他＆特別純米利他）箱・袋付き

Name: 【地域限定販売】蓮・しめ縄セット（純米大吟醸 利他＆特別純米 利他）箱・袋付き
SKU: 2008
Price: 4477 JPY
Availability: InStock

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本商品は、店頭（豊島屋Rita-Shop)受け取りのみ
可能な商品となります。
配送はできかねますのでご注意ください。

¥4,925

在庫あり

カテゴリー：利他｜店頭受取限定

利他ブランド人気の2種を組み合わせた、神田豊島屋イチオシのセット商品です。
利他を初めてご購入されるお方におすすめ！
箱・袋付きなのでそのまま御贈答にもピッタリです。

【セット内容】
・純米大吟醸利他（蓮）
・特別純米利他（しめ縄）
・専用箱
・専用袋

【神田地域限定販売への想い】
「利他」ブランドは、豊島屋発祥の地である東京都千代田区・神田地域の限定販売としております。
それは、この地で数百年の商いをさせて頂いている身として、地域に恩返しをしたいから。
この地に住む方や働く方が、少しでも「お土産に使いたい」と思っていただけるものを造りたい、
また、別の地域や国から東京に来られた方が、「神田に行けば美味しい日本酒が飲めそう」となんとなくでも思ってくだされば、と考え、
大変狭い範囲での限定販売とさせて頂いております。
なお、豊島屋Rita-Shopでは常に試飲ができる状態となっております（完売の場合、ご容赦ください）。
どうぞ、足を運んでくだされば幸いです。

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【純米大吟醸利他】
容量｜720ml
原料米品種｜八反錦100%（広島）
原材料名｜米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合｜50％
アルコール分｜13度
酵母｜M-310

〈テイスティングコメント〉
メロン、白桃、青林檎を思わせる果実様の甘さと若草の香り。きわめてみずみずしくさわやかな飲み口。
押し付けの無い上品な甘さが心地よく続き、心地よいビター感でさっぱりとしたのど越し、からのフィニッシュ。
清廉でクリアな飲み口は幅広い料理と合わせやすいが、素材の良さを活かしたシンプルな調理法の料理、仕事や包丁を施した繊細な料理と特に好相性と感じる。

〈オススメのペアリング〉
鱧梅肉、真鯛の刺身（塩）、アワビの酒蒸し、春菊のお浸し、山菜や稚鮎の天ぷら（塩）、緑黄色野菜と魚介のテリーヌ、カルパッチョ、魚介のフリット（ソルト＆ビネガー）、アクアパッツァ、八宝菜、棒棒鶏、ナムル

【特別純米利他】
容量｜720ml
原料米品種｜八反錦100%（広島）
原材料名｜米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合｜60％
アルコール分｜15度
酵母｜9号

〈テイスティングコメント〉
炊いたお米のような落ち着いた香り。味わいは酸味の後に旨味、コク、そして糖蜜のような凝縮感と複雑さのある甘味。アフターは余韻がやや長く、フィニッシュはキレる。
温度が上がるほどに酒の厚みが増し、飲みごたえとコクが深まる懐の深い酒。冷やしすぎないほうが良い。
料理はやや濃いめの味付けのものや、旨味酸味のある物に合わせたい。

〈オススメのペアリング〉
鹿肉ジャーキー、鹿肉ハム、鰹のたたき（塩）、筑前煮、鰤の照り焼き、カレイの煮つけ、チンジャオロース、帆立のオイスター炒め、肉たっぷりの焼き餃子

テイスティングコメント byティーヤ a.k.a Tomoya Otaka （酒匠/日本酒学講師）

豊島屋Rita-Shop販売スタッフの一人であり、関東専門の日本酒BAR「TOKYO SAKE DEPARTMENT」店主。
また、1000人を超える日本酒愛好家団体「東京日本酒部」部長。
「関東の日本酒の美味しさ・素晴らしさを1人でも多くの人に伝える」をミッションに活動。
イベントも多数手がけ、「蔵人体験」「なりきり杜氏体験」「キャンプ de SAKE」などユニークネス溢れるイベントの企画運営を行う。